“庆丰包子铺”1948年创建，原地址北京市西单东南角，坐南朝北。起初是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，1956年公私合营后，专一经营包子。
1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了北京城百姓认可的著名快餐品牌。
著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。
徐柏涛，原名徐焕荣，是中国著名书法篆刻艺术家，北京市特一级书法篆刻师、中国书法家协会成员。
徐柏涛幼年时代即酷爱书画，从十五岁开始在北京东琉璃厂萃文阁学习书法篆刻。徐柏涛对真、草、隶、篆诸体均进行过认真的研习，不仅临摹颜、柳、欧、赵诸家字帖，还对明清书法家如董其昌、邓石如、郑板桥、何绍基墨迹进行临习。
徐柏涛精于书法、篆刻，并擅长画梅，他的书法以篆、隶见长，取名家之长形成草篆、草隶。他还将大篆小篆融于一体，苍劲连绵，奔放自如，在古朴中求新意，给人以奋然向上的神韵和时代感。
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