上联:震泽鲤鱼彭蠡酒
下联:宣州栗子霍山茶
款识:少兰大兄大人正 张之万
钤印:
 
“震泽鲤鱼彭蠡酒,宣州栗子霍山茶”是一幅典型的咏物联或乡土风物联,以对仗的形式列举江南东西部的名产,既有地理志的趣味,又有生活诗的情致,晚清大臣、书画张之万书写。
 
上联“震泽鲤鱼彭蠡酒”:震泽,即太湖的古称。《尚书·禹贡》:“三江既入,震泽底定。”太湖自古以来以产银鱼、白鱼、鲤鱼著称,肉质鲜美,是江南席上珍品。彭蠡,即鄱阳湖的古称。《汉书·地理志》:“彭蠡泽在南。”鄱阳湖流域自古酿酒成风,尤以九江、南昌一带的米酒、冬酒闻名。
 
上联称赞了震泽(太湖)的鲤鱼和彭蠡(鄱阳湖)的酒。
 
下联“宣州栗子霍山茶”:宣州,今安徽宣城一带,盛产板栗,个大香甜,宋代已为贡品。梅尧臣(宣城人)有诗赞宣栗。霍山,今安徽霍山县,大别山腹地,自古产名茶,霍山黄芽唐代即为贡茶,陆羽《茶经》亦有提及。
 
上联称赞了宣州(宣城)的板栗和霍山(大别山)的茶。
 
此联以东西对举、水陆并陈的方式,勾勒出一幅江南鱼米之乡物产图。地理跨度上实现了纵横向的大跨越,横向从太湖(江苏)到鄱阳湖(江西),横贯长江中下游;纵向从水乡泽国到大别山腹地,涵盖平原与山地。
 
鲤可脍、酒可斟、栗可煨、茶可煮,四物皆日常,却因产地之盛名而具诗意。文人以此入联,既有饕客之趣,又有乡愁之味——或为旅途记食,或为忆旧寄怀。
 
六朝以来,文人好以地理对仗夸示博物,如《世说新语》载陆机“千里莼羹,未下盐豉”。此联延续此风,尽是地理志传统,但更贴近民间物产。
 
明清文人讲究“知味”,李渔《闲情偶寄》、袁枚《随园食单》皆记各地名产。此联可视为诗化的食单,鱼酒栗茶,搭配得宜,是饮食美学的呈现。
 
震泽、宣州、霍山皆古地名,含历史厚重;彭蠡更与《滕王阁序》“渔舟唱晚,响穷彭蠡之滨”相映,平添文采又满载地域认同。
 
震泽—彭蠡(古泽名对古泽名),鲤鱼—酒(水族对饮品),宣州—霍山(古州名对古山名),栗子—茶(干果对饮品),名物皆实,无一虚设,对仗精工。
 
鲤鱼银鳞、酒色琥珀、栗壳赭褐、茶汤鹅黄,虽未写色,而色已具;酒香、茶香、栗香、鱼鲜,虽未写味,而味已出,真正的色香味俱全。
 楹联欣赏:震泽鲤鱼彭蠡酒,宣州栗子霍山茶(张之万行书)
这副对联,看似只是物产的罗列,实则是对江南生活的深情致意。它不说“好”,而好已在其中;不说“忆”,而忆已在舌尖。正如陆游所叹:“何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。” ——人间至味,不过鱼酒栗茶,皆是故园风土。
 
张之万,字子青,号銮坡,直隶南皮(今河北沧州南皮县)人,张之洞族兄,晚清大臣,书画家。是清朝道光咸丰同治光绪四朝元老。
 
张之万道光二十七年(1847年)的状元,历任刑部尚书,协办大学士等,成为“状元宰相”。擅画山水,他的山水画简淡苍润,骨秀神清,与同时代的戴熙齐名,人称南戴北张。
 
书法张之万小楷,唐法晋韵,兼擅其胜。

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